Iskender kebab

L’Iskender kebab est un plat turc classique, originaire de la ville d’İskenderun. Il se compose de tranches de pain pita imbibées de sauce tomate et de jus de viande, garnies de viande de kebab rôtie, de yaourt et de persil.

La viande de kebab est généralement préparée à partir de viande de mouton, d’agneau ou de bœuf. Elle est rôtie au four ou au barbecue, puis coupée en fines tranches. Les tranches de pain pita sont imbibées de sauce tomate et de jus de viande, puis garnies de viande de kebab, de yaourt et de persil.

L’Iskender kebab est un plat savoureux et réconfortant, qui est souvent servi comme plat principal ou comme encas. Il est également apprécié pour son aspect visuel, avec ses tranches de pain pita imbibées de sauce tomate et de jus de viande, qui lui donnent un aspect brillant et appétissant.

Parfait pour :

• Un repas copieux et savoureux
• Un encas gourmand et original
• Une découverte de la cuisine turque

Ingrédients :

• Pain pita
• Sauce tomate
• Jus de viande
• Viande de kebab
• Yaourt
• Persil

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